熊本の滞在先から近い酒蔵を探して、ぶらっと出かけてきました。
玉名郡和水町にある花の香酒造です。
近いと言っても結構な距離がありました。
熊本は広い。
お店に入ってみたらギャラリーになっていておしゃれ。
展示物も綺麗で、製造器具独特の使い古した雰囲気を全く感じさせません。
どれも新品みたいな印象。
ギャラリーによく見られるモノクロ写真が建物に似合っていて、写真の一枚一枚が美しさを醸し出しています。
実際、製造工程で使われていた道具だと思いますが、丁寧に使われていたのかどれも新しいものに感じました。
自然に恵まれている熊本なのでお水も美味しいはずです。
小さなのぞき窓から酒造りの行程が見られます。
窓の部分だけが明るくて周りが真っ暗。目が暗さに慣れないので、おっかなびっくり。
テイスティングもできるようでしたが、同行者はドライバー。
私は下戸。迷惑掛けられないので遠慮しました。
家族が焼酎好きで「焼酎の旅」へ出かけることもあり箱買い。
焼酎は芋焼酎。
白茂作。
白芋（黄金千貫）と白麹、天然の地下水で仕上げた芋焼酎。
玉名の温泉水を割水に。芋の香りとまろやかな風味豊かな味わいのある焼酎だったようです。
瓶入りが定番なのでしょうけど、自宅飲みですしゴミの分別などを考えて紙パックにしました。
→花の香酒造オンラインショップ
