熊本ランチ｜馬肉料理をリーズナブルに創作料理饗応はしもと

数年ぶりに会った親戚に連れられて菊陽町まで来ました。

「馬肉創作料理饗応はしもと」でランチを頂くことにしました。

馬刺し料理が美味しいとのことで楽しみです。

店内はシンプルで、ゆっくり過ごしやすい雰囲気。

お店の外観からも「お高いんでしょう？」なんて言葉がついうっかりしそうですが、ランチは比較的リーズナブルでした。

日替わりランチを注文。

使い捨ておしぼりのイラストが馬。

やはり熊本に来たら馬肉料理は食べておきたいなと。

前菜のサラダ。

サツマイモのチップスが歯ごたえ良くてサラダに合って美味しい。

日替わりの馬肉の卵とじ。

馬肉は衣をつけて馬カツになっています。

嫌な臭みが全く無く、あっという間に美味しく食べられました。

漬物と馬肉のお味噌汁。

豚汁ではない、馬汁。

関西で暮らしていると見聞きすることが無さそうな「馬」の文字に違和感ありつつも、美味しい。

デザートのアイスクリーム。

まろやかなバニラアイス。口直しに丁度良かった。

気軽に馬肉料理が食べられるのは熊本ならではです。何かと言うと馬刺しばかりでしたので、きちんと調理された馬肉料理は更に美味しい。

また、熊本へ行くことがあったら食事したいなと思えました。